男子ごはん~Vol.6

こんにちは!関西営業の増田です^^

 

 

すっかり春らしい季節になりましたね!

 

 

桜もちらほら咲き始めており、お花見は今週末頃でしょうか??

 

 

さて本日のブログはすっかり忘れておりました男子ごはんシリーズです。

 

 

なんと去年の秋から更新しておりませんでした。。。

 

 

まあ誰も期待してないからええか笑

 

 

というわけで今回はひやご飯で作る高菜チャーハンです。

 

 

皆さん、余ったご飯ってどーしてますか??

 

 

小分けにして冷凍したり、次の日に食べたり、、、

 

 

でもひやご飯て少しべっちょっとしてあまり美味しくないですよね

 

 

そんなときはコレ!!

 

 

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伊吹物産さんのごはんジャー!!

 

 

ごはんを冷蔵、そのままレンジであたためられる陶製のおひつです。

 

 

これさえあれば美味しくなくなったご飯があっという間に炊きたてご飯のようにふっくら元通り!

 

 

我が家では1.5合のLサイズを使ってます。

 

 

さて今回の材料ですが、

 

・ひやごはん・・・1合

 

・ベーコン・・・適量

 

・にんにく・・・2欠け

 

・高菜・・・適量

 

・塩コショウ・・・適量

 

・鶏がらスープの素・・・適量

 

注 テキトー料理なのでほとんど目分量です

 

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まずはにんにくをみじん切り、ベーコンを一口大に切ります。

 

 

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次に熱したフライパンにごま油をひき、にんにくで香りを出します。

 

 

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あとはベーコン、ごはん、高菜の順に加えていき、鶏がらスープの素、塩コショウで味を調えていきます。

 

 

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たったこれだけでにんにく香る高菜チャーハンの完成です

 

 

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皆さん、よかったら作ってみてください。

 

 

さて次はいつになるでしょうか??

 

 

気長に見ててください笑

 

 

 

~~~おまけ~~~

 

 

先日出張で訪れた瀬戸内の夕日です。

 

 

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営業終わりにリフレッシュできました☆

男子ごはん~Vol.5~

みなさまこんにちは!!関西営業のMです^^

 

展示会も終わり、秋らしくなってきましたね

 

 

季節の変わり目ですので、体調管理には気をつけましょう!!

 

 

さて久しぶりの「男子ごはん」シリーズです

 

 

まだやるの??と言わずにお付き合いください。。。

 

 

さて、今回のメニューは冷蔵庫の余りモノで出来ちゃう「あんかけニラ玉」です

 

 

材料はこんな感じ↓↓

 

・卵・・・2個

 

・ニラ・・・2~3本

 

・カニかまぼこ・・・2切れ

 

・ごま油・・・少量

 

・片栗粉・・・少量

 

・中華スープの素(顆粒タイプ)・・・小さじ2杯

 

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まず、ニラを3cm幅に切っておきます。

 

 

次にボウルに卵を割り、ニラと裂いておいたカニかまぼこを入れて、混ぜます

 

 

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次に熱したフライパンに薄くゴマ油をひき、材料を焼いていきます

 

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全体的に火が通ってきたら、卵焼き風に折ります。

 

 

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焼きあがったら一旦、お皿に移しておきます。

 

 

次に水溶き片栗粉(割合 水:2 片栗粉:1くらい)に中華スープの素を入れてフライパンで熱します

 

 

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とろみがついたらOKです!!

 

 

後はお皿に移したニラ玉に餡をかけて、刻みネギを乗せたら完成です

 

 

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今夜の晩御飯のサブにいかがでしょーか??

 

 

良かったら作ってみてください^^

 

 

 

 

~~~おまけ~~~

 

 

9月に入り、毎年恒例の秋祭りの準備が着々と進んでいます

 

 

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小学生の太鼓練習の様子です^^

 

 

まだまだへたくそですが、1ヶ月後の本番はイイ太鼓を叩いてくれるはず☆

 

男子ごはん~Vol.4~

皆様、こんにちは!関西営業のMです^^

 

 

先週の週末は社内行事だった為、少し更新が遅れてしまいました。。。

 

 

いやーそれにしても暑いですね~><

 

 

こんなに暑いと早く家に帰ってビールをきゅっとやりたいですね

 

 

さて、少しの間お休みしていました「男子ごはん」ですが

 

 

今日は暑い夏のビールにぴったりおつまみを作っていきまーす!!

 

 

まず、用意する具材ですが、

 

①ジャガイモ・・・4~5個

 

②にんにく・・・2片

 

③玉ねぎ・・・1個

 

④マヨネーズ・・・適量

 

⑤塩コショウ・・・適量

 

⑥ブラックペッパー・・・適量

 

⑦パセリ・・・適量

 

⑧チューブにんにく・・・お好みで

 

 

まず、ジャガイモ・玉ねぎ・にんにくの皮をむきます

 

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次にジャガイモ、にんにくをつぶしやすい大きさにカットします

 

 

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次にカットしたジャガイモとにんにくをシリコンスチーマーに入れて、700wで2分半レンジをします

 

 

また、レンジしている間に玉ねぎをみじん切りにしておきます

 

 

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レンジからシリコンスチーマーを取り出し、玉ねぎを加えて塩コショウを振った後、更に700wで2分半レンジをします。

 

 

加熱した後はボウルに具材を移し、ジャガイモがつぶれるまでマッシュします

 

 

※個人的にはゴロゴロ感があるほうが好きなので少し残してます・・・

 

 

 

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ある程度マッシュできたら、マヨネーズ・ブラックペッパー・お好みでチューブにんにくを加えて

 

 

なじむまで良く混ぜます

 

 

 

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あとはお皿に盛り付け、パセリを振れば・・・

 

 

 

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にんにくの香りで食欲そそる「ガーリックマッシュポテト」の完成です

 

 

よかったら作ってみて下さい^^

 

 

 

~~~おまけ~~~

 

 

先日の休日に砥峰高原へドライブに行ってきました。

 

 

山の上にある草原ですが、「ノルウェーの森」や「大河ドラマ 軍師官兵衛」などのロケ地になったところです!

 

 

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夏場は草原ですが、秋になるとススキが見ごろみたいなのでまた、行ってみたいと思います^^